Быстро, вкусно и дешево: какие недорогие блюда приготовить на Новый год?

Праздник — это не повод тратить на него все свои сбережения. Поэтому, планируя новогодний стол, можно обратить свое внимание и на рецепты бюджетных блюд, которые будут не менее вкусными, чем деликатесы, но явно более выгодными, и покупка продуктов не ударит по семейному карману.

Фото: cafethehouse.ru

Мясная закуска в лаваше

Что потребуется?

• Тонкий лаваш — 2 листа

• Мясные копчености — 200 г

• Китайская капуста — 3 листа

• Красный репчатый лук — 1/2 головки

• Томат — 1 шт.

• Соленый огурец — 1 шт.

• Растительное масло

• Сыр — 100 г

Как готовить?

Мясные копчености, китайскую капусту, томат и соленый огурец нарезать соломкой. Очистить лук и нарезать его полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты в миске и выложить на листы лаваша. Свернуть рулетом и слегка обжарить на большой сковороде, смазанной растительным маслом.

Фото: pictures-hd8.ru

Жюльен в тарталетках

Что потребуется?

• Тарталетки — 12 шт.

• Куриная грудка — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Сливки жирностью 20% - 100 мл

• Твердый сыр — 150 г

• Соль — 0,5 ч. л.

Как готовить?

Нарезать куриную грудку кубиками и отварить в подсоленной воде. Лук нарезать и обжарить. Добавить к нему мясо и сливки, тушить 5 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Жюльен разложить по тарталеткам, посыпать тертым сыром.

Фото: receptu-blud.ru

Салат с ананасом

Что потребуется?

• Куриная грудка — 1 шт.

• Яйцо — 2 шт.

• Картофель — 2 шт.

• Консервированные ананасы — 200 г

• Майонез — 3 ст. л.

• Соль — 1/3 ч. л.

Как готовить?

Отварить яйца, картофель и куриную грудку. Мясо и ананасы, картофель натереть на терке, яйца разделить на белки и желтки и тоже натереть. Выкладывать слоями, каждый промазывая майонезом, в следующем порядке: картофель, куриная грудка, ананасы, белки, а сверху в центр — желтки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.