Обзор пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края за 2000 год.

Рост платежеспособного спроса на продовольствие, поддержка администрации края способствуют стабильному развитию пищевой и перерабатывающей промышленности: прирост производства продукции в 2000 году по пищевой промышленности составил 8,8% (в 1999 г. - 22,4%), мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности - 14% (10,5%). В результате производство в пищевой промышленности за 1998-2000 гг. выросло на треть, а в мукомольно-крупяной - почти на половину. Именно эти отрасли занимают наибольший удельный вес (14%) в объеме налоговых поступлений в территориальный бюджет, причем их вклад в формирование доходной части консолидированного бюджета год от года увеличивается.

Для реализации задач и направлений по дальнейшему развитию и совершенствованию перерабатывающего комплекса края и выполнения показателей Плана социально-экономического развития в отчетном году администрацией края принят ряд нормативно-правовых актов: о закупках сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах населения, о формировании государственного заказа на закупки и поставки сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, о государственном заказе для обеспечения нужд краевых учреждений и объектов социальной сферы, непосредственно финансируемых из краевого бюджета, о мерах по расширению инновационной деятельности в АПК края и др.

Для развития закупа сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах населения края в 2000 году администрацией края выделены средства краевого бюджета на погашение части банковской процентной ставки при получении предприятиями кредитных ресурсов в коммерческих банках в сумме 13,97 млн. рублей. Дополнительно администрациям районов и городов края в 2000 году направлено 2670 тыс. руб. средств краевого бюджета в качестве возвратной беспроцентной ссуды.

В результате в отчетном периоду в личных подсобных хозяйствах населения закуплено сельхозпродукции на сумму 476,5 млн. рублей, что значительно больше, чем в 1999 г. (259,8 млн. руб.) и 1998 г. (76,8 млн. руб.). В физическом весе по предварительным данным закуплено 61,5 тыс. тонн молока (в 1,6 раз больше уровня 1999 года), 20 тыс. тонн мяса скота и птицы (1,6 раза), 8,4 тыс. тонн зерна (1,2 раза), 2,2 тыс. тонн картофеля (1,7 раза).

В отчетном периоде предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности продолжал осуществляться ввод новых производств по выпуску продукции, проводилась реконструкция и усовершенствование действующих производственных линий, активно внедрялись новые технологические процессы, и совершенствовалась структура производства.

Так, в декабре 2000 года введен в действие ООО "Крупяной завод" по производству крупяных изделий с улучшенными потребительскими свойствами, который входит в состав предприятий АСП "Интер". Планируемая производительность - 150 тонн зерна в сутки, ассортимент выпускаемой продукции - около 20 наименований.

На ОАО "Алтайские макароны" построена и введена в эксплуатацию первая очередь мельничного комплекса для помола зерна пшеницы твердых сортов мощностью 60 тонн зерна в сутки, ОАО "Маслобойный завод" - введены в эксплуатацию центробежные фильтры для дополнительной очистки масла, ОАО "Комбинат русский хлеб" - произведена реконструкция участка по выпуску хлеба ржаных сортов, ОАО "Мельник" - введена автоматическая линия по производству и фасовке короткорезных макарон итальянской фирмы "TECALIT" мощностью 700 кг/час, осуществлялся монтаж оборудования по выработке ржаной муки, ОАО "Бийский элеватор" - введены мощности по производству гречневой крупы ( 64 тонны/сутки ) и макаронных изделий в ассортименте (2 тонны в сутки), ОАО "Бийская табачная фабрика" - освоен выпуск новых видов сигарет с фильтром "Столичные" и "Ваша прима" и т.д.

В территориальном разрезе ввод в действие новых производств и реконструкция действующих мощностей осуществлялся более, чем в 26 районах и городах края. Существенно нарастили производственные мощности предприятия Волчихинского, Павловского, Заринского, Рубцовского, Усть-Пристанского, Усть-Калманского районов, а так же городов Барнаула, Бийска, Рубцовска, Камня-на-Оби, Новоалтайска.

На строительство, реконструкцию и техническое перевооружение производств в течение года направлялись собственные средства предприятий, привлеченные средства, льготные кредиты с участием краевого бюджета, другие заемные средства. Всего в прошедшем году предприятиями АПК по льготной кредитной линии с погашением части банковской процентной ставки за счет средств краевого бюджета было получено 50 млн. рублей кредитных ресурсов, в том числе на реконструкцию и расширение производства - 28,7 млн. руб., на пополнение оборотных средств - 21,3 млн. рублей. В результате реализации этих мероприятий повысилось качество, ассортимент выпускаемых товаров, активно осваивается выпуск новых видов продовольственных товаров. По всей основной номенклатуре продовольственных товаров, за исключением продукции ликероводочной, спиртовой и макаронной отраслей, в отчетном году отмечался рост объемов производства к уровню 1998-99 гг., а по ряду - и к уровню 1996 г.

По предварительным данным в 2000 году перерабатывающими предприятиями края увеличено производство масла растительного в 1,3 раза относительно 1999 г. и 1,7 р. - 1998 г., сыра жирного в 1,2 раза и 1,7 раза, кондитерских изделий - в 1,2 и в 1,3 раза, соответственно. Увеличение производства крупы в 2000 году в 1,4 раза позволило перевыполнить заданные параметры плана социально-экономического развития на 14%. В 2000 году отмечен прирост производства муки на 10,5%, относительно 1999 года и на 21% - 1998 г. Показатели плана социально-экономического развития по производству сахара-песка из сахарной свеклы в 2000 году перевыполнены на 22%. В целом рост производства относительно 1998 года составил 1,5 раза.

Высокая насыщенность рынка макаронными изделиями обусловила снижение производства макаронных изделий в 2000 году на 11,8%, что, однако, выше уровня производства в 1998 году на 38,3%.

В связи с большим предложением цельномолочной продукции на рынке Алтайского края производителями других регионов Российской Федерации в январе-декабре 2000 года объемы производства находились на уровне 1999 года.

Увеличение акцизных сборов и усиление таможенного контроля на Российско-Казахстанской границе привело к потере определенных рынков сбыта и снижению производства водки и ликероводочных изделий в январе-декабре 2000 года - на 22,3% к уровню 1999 года, спирта этилового из пищевого сырья на 21,2 процента.

В период 1996-2000 годов наблюдается стабильная тенденция ежегодного роста производства пива, который в целом за указанный период составил 1,9 раза, в том числе в 1,1 раза в 2000 г.

Анализ структуры спроса и предложения основных видов продовольствия по Российской Федерации, в том числе и потребления основных продуктов питания на душу населения по итогам 2000 года показывает, что населением Алтайского края выше среднероссийского уровня потребляется муки - 110 кг (РФ - 95 кг), молока и молокопродуктов - 290 кг. (РФ - 237 кг), яиц и яйцепродуктов 260 шт. (РФ - 221 шт.), на уровне показателей в среднем по России - потребление сахара (32 кг).

Ниже уровня потребляется масла животного - 3,8 кг (РФ - 4 кг), товарной пищевой рыбной продукции - 6,5 кг (РФ - 10 кг), масла растительного 8 кг. (РФ - 9 кг), крупы 6,5 кг. (РФ - 10 кг), мяса и мясопродуктов 39 кг. (РФ - 50 кг).

Среди регионов Западно-Сибирского района (ЗС) в Алтайском крае выше среднерайонного уровня потребление масла животного - 3,8 кг(3 кг.- ЗС), молока и молокопродуктов - 290 кг. (241кг.-ЗС), яйца и яйцепродуктов 260 шт. (243 шт.-ЗС), муки 110 кг (101 кг.-ЗС); ниже - товарной пищевой рыбной продукции - 6,5 кг (11 кг.-З-С), сахара - 32 кг. (34 кг.- ЗС), масла растительного 8 кг. (9 кг.-ЗС), крупы 6,5 кг. (8 кг.-ЗС) и мяса и мясопродуктов 39 кг. (46 кг.-ЗС).

Информация подготовлена Главным управлением экономики и инвестиций администрации края.