Покупка продуктов питания в неустановленных местах может грозить серьезными последствиями для здоровья

Проведенные комплексные проверки и совместные рейды служб и органов надзора и контроля показывают, что данная проблема остается по-прежнему не решенной и актуальной.

Так, например, молоко и молочные продукты с личных подворий владельцами животных активно продаются в неустановленных местах. Молоко и молочные продукты, как правило, расфасованы в пластиковые бутылки и полиэтиленовые мешки, неоднократно бывшие в употреблении. Данная продукция не прошла необходимый лабораторный контроль и ветсанэкспертизу. Благополучие животных, молока и молочных продуктов не подтверждено ветеринарным документом и паспортом на животное, где указываются все прививки и исследования.

Реализация свежей и охлажденной речной рыбы также остается острой проблемой, так как ее улов и реализации в большей степени, чем других продуктов, имеет неузаконенный характер. Большинство продавцов не имеют абсолютно никаких документов и торгуют небольшими партиями. Решать эту проблему приходится путем изъятия из оборота данной продукции неизвестного происхождения, так как карповые породы рыб представляют особую опасность заражения людей описторхозом.

В осенне-зимний период в Барнаул приезжают селяне и с багажников и капотов своих автомобилей продают мясо сомнительной свежести, не прошедшее в установленном порядке ветсанэкспертизу. Как отметили в пресс-службе городской администрации, такое продовольственное сырье и пищевые продукты, как правило, обезличены и, естественно, не прошли ветеринарно-санитарную экспертизу в установленном порядке, а значит, их качество и безопасность будут зависеть от воли случая. Не надо испытывать судьбу и необдуманно рисковать.

В городе имеется обширная торговая сеть магазинов, павильонов, киосков, торговых рядов и продовольственных рынков, где все продовольственное сырье и пищевые продукты, рыба, морепродукты, продукты птицеводства и пчеловодства проходят необходимый ветеринарно-санитарный контроль и ветеринарно-санитарную экспертизу. Это позволяет обеспечить необходимое качество и безопасность реализуемой продукции животного и растительного происхождения.

В связи с этим государственная ветеринарная служба города предупреждает, что приобретение продуктов в неустановленных местах всегда таит в себе опасность и призывает покупать продукты только в установленных местах и требовать от продавца предъявления комплекта сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.