Продукцию птицефабрик безопасно приобретать в магазинах

Употребление в пищу куриного мяса и яиц, приобретенных в магазинах края, безопасно. Об этом сообщила заместитель начальника эпидотдела территориального управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Лариса Бильчич.

По ее словам, вся куриная продукция, поставляемая в магазины, жестко проверяется. Поэтому употреблять в пищу мясо и яйца можно, при условии, что продукция приобретена в установленном для продажи месте. Причем при приобретении нужно спрашивать сертификат качества.

Вирус птичьего гриппа разрушается при термической обработке. Поэтому хорошо проваренные, без крови, мясо и яйца являются безопасными, - сообщает служба новостей "Радио Семь. На семи холмах в Барнауле".