Репутация столичных ресторанов японской кухни сильно испорчена

Проверка московского управления Роспотребнадзора в 55 предприятиях общественного питания, реализующих блюда японской кухни, показала, что готовят здесь, не заботясь о качестве и безопасности блюд. Есть возможность возникновения массовых инфекционных заболеваний.

Как сообщает ИА REGNUM со ссылкой на пресс-службу управления Роспотребнадзора, "результаты лабораторных исследований могут свидетельствовать о нарушении технологии приготовления и условий реализации продукции общественного питания на предприятиях и низком уровне ответственности персонала предприятий в части соблюдения условий обработки оборудования, инвентаря и рук персонала".

По результатам проверок были приняты меры в соответствии с действующим санитарным законодательством, законодательством в сфере защиты прав потребителей вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тыс.рублей, 1 дело передано в суд.