Решен вопрос о выделении нового места для муниципального Мамонтовского маслосырзавода.

Как сообщил директор маслосырзавода А. Осинцев, предприятию передали территорию бывшей агропромхимии со всеми сооружениями - МТМ, автозаправкой, зернодробилкой, крытой автостоянкой и другими. Со временем завод постарается их задействовать. Маслосырзавод разместится на крытой автостоянке, ее площадь 1600 квадратных метров. В последний день мая сюда приезжали специалисты проектного института и "Алтаймолпрома". Они познакомились с новой территорией и с тем, что предприятие имеет сейчас, тщательным образом все проанализировали и согласились работать над проектом нового завода. На его разработку уйдет несколько месяцев. Предстоит провести канализацию, водопровод, построить поля фильтрации и сделать многое другое, прежде чем настанет момент переноса имеющегося оборудования на новое место. Все зависит от того, сколько потребуется средств. Точно будут известны суммы, когда проектный институт предоставит готовый проект. Пока же маслозырзавод сокращает производство сливочного масла со 130-150 тонн за год до 20, так как анализ последних пяти лет показал, что стоимость производства килограмма масла достигает 70 рублей, а оптовая цена на рынке вполовину ниже. На производство одной тонны масла необходимо израсходовать более 20 тонн молока, - это заводу не выгодно. Потому решили заняться выпуском сыра, на него есть спрос на рынке, цены высокие, молока требуется вполовину меньше. Оборудование для производства заказано, в ближайшее время поступит. Так как выпуск сливочного масла и казеина, который раньше делали, напрямую связаны, то в связи с сокращением производства масла завод ликвидирует казеиновое производство, а взамен установит оборудование, необходимое для выпуска сыра. Предполагается, что уже в этом году новая линия начнет действовать.