Россиянам не советуют покупать сомнительные грибы, тем более - сушеные

Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко не советует россиянам есть сомнительные грибы и предупреждает, что этим летом от жары они могут видоизмениться, - сообщает сегодня, 6 мая, ИА "Росбалт".

"Учитывая определенную экзотичность этого продукта, если вы не уверены, что они безопасны, то я бы хотел предостеречь от покупки грибов, особенно в сушеном виде — там даже специалист не разберется", — сказал Онищенко

Он также отметил, что в последние 10 лет проблема отравления грибами является довольно серьезной для России, причем отравления, происходят, прежде всего, из-за незнания грибов и неумения их готовить.

На территории нашей страны ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на конец лета. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.

Основная причина этих отравлений — низкая осведомленность населения о съедобных и несъедобных грибах. Как правило, первой инстанцией, куда обращаются пациенты с симптомами отравления, является скорая медицинская помощь (СМП). При этом неправильная лечебная тактика может привести к трагическим последствиям. Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.