С декабря санитарные службы города начали осуществлять контроль за содержанием генетически модифицированных источников в пищевых продуктах.

Как сообщил главный государственный санитарный врач по г. Барнаулу Александр Пугач, в 2003 году в связи с выходом в свет новых нормативных, освоения новых методик расширена область лабораторных исследований пищевой продукции.

На базе краевого и городского центров госсанэпиднадзора организован контроль наличия в готовой продукции нитрозаминов и бензапирена - веществ, обладающих канцерогенными свойствами. По результатам исследований все образцы колбасных изделий, коспенностей, рыбы соответствовали гигиеническим требованиям.

С декабря начато осуществление контроля за наличием в готовой продукции генетически модифицированных источников. Предприятия пищевой промышленности должны отныне вносить в маркировку своей продукции сведения об использовании этих веществ.