Сегодня в Барнауле начались мероприятия, посвященные 100-летию алтайского сыроделия.

К праздничной дате приурочено торжественное заседание работников молочной промышленности, которое началось сегодня в краевом театре Драмы. Начала свою работу и всероссийская научно-практическая конференция "Вековые традиции и перспективы развития российского сыроделия". В этих мероприятиях примут участие более 450 человек - ученых, представителей административных и контролирующих органов, инженеров, технологов, руководителей.

Участники конференции намерены обменяться информацией о последних разработках ученых ведущих отраслевых НИИ, инженеров заводов по производству оборудования, а также поделиться опытом с руководителями предприятий аналогичного профиля из других регионов, установить прямые контакты с поставщиками сырья и оборудования, найти новые каналы сбыта продукции.