Система питания детей в образовательных учреждениях Барнаула будет преобразована

По словам председателя городского комитета по здравоохранению Сергея Черникова, ежедневно каждый ребенок должен получать не просто калорийный, а сбалансированный обед. В рацион должны входить не только привычные мясо, рыба, булочка, но и молочные продукты местных производителей.

Вице-мэр Барнаула Игорь Перемазов посоветовал школам и детским садам города закупать продукцию молочного предприятия "Модест". Это уникальные витаминизированные продукты, свойства которых направлены на улучшение здоровья детей.

Однако, как отметила председатель городского комитета по потребительскому рынку Нина Лизина, чтобы создать правильную систему питания в школах и детских садах города, прежде всего, необходимо техническое переоснащение. По ее словам, нужно создать один центральный комбинат питания на современном высокотехнологичном оборудовании. Здесь будут готовить пищу и замораживать ее особым образом, чтобы она долго хранилась. А затем уже готовые блюда будут развозить в детские сады и школы. Это позволит не только сократить площади, но и значительно сэкономить электроэнергию, - еду останется только подогреть.

Сейчас главная задача - поиск инвестиционных средств на внедрение этой системы, - сообщает служба информации радио "Эхо Москвы в Барнауле".