В Алтайском крае из-за дефицита муки подскочили цены на хлеб

В Алтайском крае подскочили цены на хлеб, в регионе это произошло впервые за два года. Это связано, в первую очередь, с дефицитом муки на рынке. Так, например, в городах Барнаул и Бийск хлеб подорожал примерно на один рубль. На сегодняшний день батон хлеба 1 сорта в Барнауле стоит 10 руб. 60 коп, в Бийске - 8 руб. 20 копеек, сообщает ИА REGNUM со ссылкой на краевое Управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, основной причиной стал резкий скачек цен на муку.

По словам специалиста управления Виктора Кострова, который курирует деятельность зерноперерабатывающих предприятий, скачок цен на муку произошел примерно в середине июня. Раньше тонна муки высшего сорта стоила 6,5 тыс. руб., сейчас - 9 700 рублей. При этом тонна муки первого сорта стоила 6 200 руб., теперь - 8,7 тыс. руб. "Но из-за того, что в европейской части России и на Украине огромная часть пшеницы сгорела из-за засухи, понижения цен после сбора урожая не будет. А значит наша алтайская мука в цене не упадет. Кстати, мы опасаемся, что в крае вообще может возникнуть дополнительный дефицит муки, поскольку зерно будет вывозиться, чтобы обеспечить сырьем мукомольные предприятия европейской части России. Ведь они из-за неурожая остаются без работы. Для этого в мае с помощью Минсельхоза и Союза мукомолов России был достигнут договор о понижении железнодорожных тарифов на транспортировку зерна из регионов Сибири и дальнего Востока", - пояснил Виктор Костров.

Но даже если бы цена на муку чудесным образом снизилась, цена на хлеб уж точно не последовала за ней. Представители алтайских хлебокомбинатов говорят, что новая цена должна компенсировать возросшие цены на горюче-смазочные материалы, электроэнергию, увеличение транспортных расходов и платежей за коммунальные услуги, повышение арендной платы и уровня инфляции.