В Алтайском крае определили лучшую колбасу

Традиционный праздник "День мясного гурмана" состоялся 20 сентября в Бийске. Как сообщили сегодня, 23 сентября, в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, алтайские производители представили жителям и гостям города полный ассортимент своей продукции: колбасы, сосиски, мясные деликатесы и другое.

В этом году участие в ярмарке приняли крупные региональные компании: ЗАО "Алтайский бройлер", ООО "Заринский мясоперерабатывающий завод", ООО "Пятачок", ООО "Брюкке", ООО "Компаньон плюс", ООО "Алтайские колбасы", ОАО "Восход" Каменский мясокомбинат". ООО "Сибирь Регион", ИП Соломатов Д.В.

Для гостей праздника были организованы концертно-презентационная программа, дегустации, конкурсы оригинальных изделий из колбасы и рецептов, а также выставка-продажа мясной продукции.

В рамках ярмарки был проведен конкурс "Народное признание", где посетители, попробовав мясную продукцию, выбрали лучших представителей. Всего на конкурс были представлено более 20 образцов:

Победители в номинациях распределились следующим образом:

вареная колбаса – "Лионская" высший сорт (ООО "Брюкке");

полукопченая колбаса  - "Одесская" 1 сорт (ООО "Алтайские колбасы");

сосиски/сардельки – сосиски "Особые" (ООО "Компаньон Плюс") и "Баварские с сыром" (ООО "Алтайские колбасы");

варено-копченая колбаса – "Застольная" (ООО "Брюкке");

сырокопченая колбаса -  "Деликатесная" (ООО "Заринский мясоперерабатывающий завод);

ветчина – ветчина из куриных грудок "Курмилово" (ООО Алтайские колбасы";

детская продукция – колбаски "Детские" (ОАО "Восход" Каменский мясокомбинат";

полуфабрикаты мясные – пельмени "Сибирские" (ООО "Сибирь Регион").

Отметим, что организаторами специализированной ярмарки "День мясного гурмана" выступили управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, Администрация города Бийска, НП "Мясной Союз Алтая", Алтайская краевая организация профсоюзов работников пищевой, перерабатывающей и смежных видов экономической деятельности, КГБОУ СПО "Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса".

Фото: управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям