В Барнауле сегодня стартует полуфинал Х Кубка России по хлебопечению

Сегодня, 4 июня, в Барнауле, в преддверии Праздника хлеба и IV межрегиональной конференции по хлебопечению, стартует полуфинал Х Кубка России по хлебопечению.

Цель проведения конкурса - популяризация профессии пекаря, а также формирование российской команды на международные соревнования.

Как уже сообщало ИА "Амител", выставочные конкурсные образцы от Алтайского края готовят технологи ООО "Хлебозавод № 4" и ОАО "Комбинат "Русский хлеб".

Участники и гости мероприятий будут удивлены необычными рецептурами и оригинальностью внешних форм. Командам предстоит работать по трем направлениям: выпечка хлеба, сдобы и декоративных изделий. Венчать группу хлебов команды алтайских пекарей в одной из номинаций будет хлеб, изготовленный по старинным, "бабушкиным", рецептам.

Оценивать результаты поручено профессиональному жюри, которое сформировано из представителей научных учреждений, профессиональных объединений.

Жители и гости краевой столицы смогут увидеть результаты творчества хлебопеков на площади имени Сахарова, где 5 июня с 11.00 до 15.00 часов пройдет Праздник хлеба: ярмарка-продажа хлеба и хлебобулочных изделий, развлекательная программа и специальная программа для детей.

Иллюстративное фото с сайтов "Карельская Губерния", Школа танцев.