В Косихинском районе открылся убойный пункт.

Идея создания убойного пункта родилась у руководства ООО "НИГ" около двух лет назад, когда все чаще и чаще стал подниматься вопрос о необходимости принятия закона, запрещающего забой скота в домашних условиях с целью продажи мяса. И вот, в конце прошлого года был завершен основной объем работ, установлено оборудование.

На бойне есть помещение, где животных принимают, взвешивают на специальных весах. Здесь же есть несколько загонов для содержания животных до забоя. В главном производственном помещении установлен специальный станок, с помощью которого животное парализуют ударом электрического тока. На обработку одной туши уходит 30-40 минут.

Разделанные туши помещаются в холодильные камеры, которые могут вмещать до 70 тонн мяса. В соседнем помещении оборудован цех по обработке кишечной оболочки, которую также вырабатывают из собственного сырья, что способствует снижению цен на продукцию колбасного цеха. Есть в убойном пункте и ветврач, обследующий мясо по всем правилам. Сейчас проводятся отделочные работы в раздевалке для рабочих и комнате отдыха, где в будущем будет установлена мягкая мебель и телевизор. Возможно, в дальнейшем доставка скота в убойный пункт из любого населенного пункта района будет осуществляться за счет ООО "НИГ". Кроме того, в планах - открытие лаборатории по исследованию мяса и его клеймению. Для ООО "НИГ" - это дальнейшее развитие производства, снижение цен на продукцию, расширение рынка сбыта, повышение рентабельности.

Немаловажно и то, что созданы новые рабочие места.