В магазинах Барнаула продается масло крестьянское, не соответствующее требованиям ГОСТ.

В соответствии с заданием администрации Алтайского края управлением Госторгинспекции с 10 декабря по 10 января текущего года проверено 4 торговых предприятия, реализующих молочные продукты. Нарушения установлены во всех предприятиях. В основном, при проверках выявлено несоответствие продукции требованиям нормативных документов по физикохимическим и органолептическим показателям.

Например, проверено "Масло крестьянское" ОАО "Волчихинский маслосырзавод" (дата выработки 26.11.02г.) и ОАО "Троицкий МСЗ" (дата выработки 06.11.02) в трех магазинах Барнаула. Результаты анализа продаваемой продукции показали ее значительное отклонение от ГОСТ. Так, в барнаульских магазинах ООО 13-Альфа плюс, ООО "Гербера" м-н "Продукты", ООО "Донна" консистенция масла, вместо положенной по норме однородной, пластичной, была неоднородной (из смеси 2-х жиров), засаленной. Вкус, вместо чистого, без посторонних привкусов и запахов, был кислым, немолочным. Вместо однородного по всей массе цвета, от белого до желтого, продукция имела вкрапления желтых комочков. Также отмечено заниженное содержание жира (62,2%, 67,4% и 68,3% вместо нормы 72,5%) и повышенное - влаги. Товаровед магазина "Продукты" оштрафована на 1 тысячу рублей, каждый директор двух других предприятий - на 2 тысячи рублей.

Частному предпринимателю В. Жевякиной (рынок "Юбилейный") предъявлен штраф на сумму 500 рублей за продажу сыра плавленного колбасного (ООО "Алтайский сыродел"), консистенция которого была неоднородной, с пустотами.