В Новосибирске проходит студенческий фестиваль, посвященный ресторанному бизнесу

Сегодня, 27 марта, в Новосибирске открылся межрегиональный студенческий фестиваль "Прогрессивные технологии и сервис", посвященный ресторенному бизнесу.

В рамках фестиваля пройдут мастер-классы по искусству приготовления коктейлей, новым технологиям приготовления десертов, латте-арт, "Русская кухня в современной подаче"; "Приготовление банкетных, фуршетных блюд"; "Современные европейские тенденции", а также научно-практическая конференция "Инновационные технологии ресторанного бизнеса", на которой будут рассмотрены современные тенденции развития в этой сфере, прогрессивные технологии, оборудование.

Фестиваль продлится два дня – 27 и 28 марта, сообщают Новосибирские городские новости.