В Оренбургской области объявили конкурс на памятник пирожку с ливером

- На протяжении 75 лет одним из символов Орска по праву считается старогородской пирожок. Это любимое угощение орчан и гостей города. Было принято решение воплотить историю в камне и установить своеобразный памятник орскому символу, - говорится на официальном портале администрации Орска.

Желающие могут прислать свои варианты в интернет-приемную мэрии до 25 декабря. Памятник установят в следующем году. 75 лет назад в целях рационализации производства местный мясокомбинат стал впускать пирожки с начинкой из ливера. Они были из жидкого дрожжевого теста и правильной цилиндрической формы. В городе их стали называть "старогородскими", поскольку комбинат располагался в старой части города. Слава о них разошлась по стране благодаря тому, что пирожки с ливером продавались на местном вокзале. Их стали называть орскими. Рецепт и сегодня можно найти на многих кулинарных форумах.

Власти города решили собрать всех поклонников пирожков с ливером на фестиваль. Он состоится весной следующего года.

+++