В Приморье предотвращена отправка на Алтай 29 тонн недомороженного кальмара
09 октября 2013, 13:56, ИА Амител
При проведении мероприятий по ветеринарному контролю на железнодорожном транспорте сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при досмотре во Владивостоке рефконтейнера с готовыми к отправке в г. Бийск Алтайского края тушками командорского кальмара, обнаружено, что температурный режим отправляемой продукции не отвечает нормативному. Температура, зафиксированная в толще отправляемой морепродукции составила от - 15,7°С до - 13,5°С. Общий вес недомороженной морепродукции составил немногим более 29 тонн.
Согласно Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утверждённых приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженная, филе рыбное мороженное при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 °C.
У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, соответственно значительно, по причине ускорения биологических процессов разложения, порой в разы, сокращаются сроки хранения.
В настоящее время недомороженная морепродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение партии приостановлено до приведения температурного режима в соответствие с нормативным
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0