В Севастополе на электростанциях собираются разводить огромных вьетнамских креветок

- Дело в том, что наши природные водоемы за лето не всегда успевают прогреться до нужной температуры, которая необходима креветкам, а это + 28-30 градусов, да и за два месяца они вырасти не успеют, - рассказала "Комсомольской правде" физиолог Института биологии Южных морей, кандидат биологических наук Оксана Вялова. - Охладительные бассейны или градирни тепловых электростанций идеально подходят для ее разведения. В таких условиях креветка может расти и размножаться круглый год, и вылавливаться тоннами. Да и бассейны будут более рационально задействованы. Мы показывали проект руководству Крыма и Севастополя и его одобрили.

Процедура примерно такая: горячая вода сбрасывается из электростанции в бассейн, где затем охлаждается до нужной температуры. Однако просто поместить креветку в пруд недостаточно. По плану, там установят еще фильтры и специальные мельницы, которые будут насыщать воду кислородом. Первую партию гигантских креветок в Крым могут поставлять из того же Вьетнама. Подобную технологию уже используют Астрахани, а так же некоторых странах Европы и Америки. Это дешевле чем вылавливать ракообразных в океанах или реках. Кроме того вместе с креветкой можно выращивать еще и рыбу.

Кстати, устриц в Крыму уже выращивают давно, и не исключено что вскоре на рыбных рынках появятся еще больше экзотических продуктов выращенных на отечественных фермах.