В Заринском районе проводится оперативно-профилактическое мероприятие под названием "Подросток - общепит".

Цель мероприятия - предупреждение и пресечение правонарушений, связанных с обманом детей и подростков путем обсчета и обвеса, недовложений, пересортицы, кражи, присвоения и растраты, фактов реализации некачественных продуктов при организации питания в дошкольных и общеобразовательных учреждениях района.

Работники милиции в это время анализируют имеющуюся информацию о правонарушениях в сфере предприятий питания. Используя возможности родительских комитетов и общественных организаций, устанавливаются наиболее распространенные правонарушения и круг лиц, причастных к их совершению. В первую очередь проверке подлежат предприятия питания, в отношении которых поступала информация о правонарушениях.

Совместно с представителями санитарно-эпидемиологического и ветеринарного надзора разработан план по проведению комплекса оперативно-профилактических мероприятий.

В течение апреля осуществляются внезапные выборочные контрольные проверки блюд, приготовленных для раздачи, проводятся контрольные закупки при отпуске их за наличный расчет с целью выявления и пресечения обманов потребителей. Проводятся целевые проверки по выявлению и документированию фактов растрат и присвоений, задержания с поличным лиц из числа обслуживающего персонала, занимающихся хищением продуктов питания.

Проверяется наличие соответствующих разрешений и лицензий, весовое хозяйство, осматриваются хранящиеся на складах продукты с целью определения их качества и сроков годности.

Специалисты-технологи проверяют, как соблюдаются нормы вложения пищевых компонентов. В случае необходимости изъятые образцы продуктов направляются на исследование в АЦСМС и другие экспертные учреждения.