Легкий и быстрый рецепт рождественского гуся в фольге

Традиционные рецепты приготовления гуся – долгие, ведь мясо этой птицы довольно жесткое. Возиться с ним приходится изрядно. Но какой рождественский стол без гуся. Вот вам простой и быстрый рецепт.

Для приготовления потребуется:

• гусь
• 5-6 яблок
• лимон
• базилик и другая зелень
• белое полусладкое вино
• специи.

Что делать:

Сначала тщательно очистите и промойте тушку птицы, обсушите бумажным полотенцем. Промойте яблоки, лимон и зелень. Гуся натрите солью, специями и базиликом. Внутрь тушки плотно положите яблоки и лимон, нарезанный кусочками. Сбрызните все белым вином и зашейте.

Тщательно заверните гуся в фольгу, тоже сбрызнутую вином. Разогрейте духовку до 170 градусов и отправляйте туда птичку на 1,5 часа. Потом раскройте фольгу, чтобы гусь подрумянился, и оставьте в духовке еще на полчаса.

Сочельник-2024: что это за праздник и что нужно успеть сделать в этот день

Рассказываем, как должен пройти праздничный ужин в Рождественский сочельник и можно ли убираться в этот день

НОВОСТИОбщество