Диетолог пояснила, почему смузи может стать причиной жирового гепатоза

Кандидат медицинских наук и врач-диетолог Дарья Русакова поделилась с "Абзацем" информацией о том, что привычка начинать день с фруктовых смузи и соков может привести к жировой болезни печени и сахарному диабету. По ее словам, натуральные сахара из напитков быстро всасываются, что вызывает резкий выброс инсулина поджелудочной железой. Избыток углеводов затем преобразуется в жир в организме.

"Смузи – концентрированный напиток, сахара из которого всасываются почти мгновенно, повышая риски развития инсулинорезистентности и диабета. Фруктовые кислоты натощак агрессивно действуют на слизистую желудочно-кишечного тракта, вызывая изжогу, вздутие или гастрит. При регулярности возможно развитие метаболического синдрома. Избыток углеводов помимо ожирения вредит печени: при стеатогепатозе нерасходуемые элементы откладываются в ней в виде жировых накоплений", – пояснила Русакова.

По ее словам, парадокс болезни заключается в том, что она часто поражает людей, ведущих здоровый образ жизни и заменяющих обычную пищу продуктами с высоким содержанием фруктозы. В отличие от глюкозы, этот вид сахара перерабатывается только печенью без участия гормональной регуляции и внутренних защитных механизмов.

"Избыток фруктозы запускает липогенез – синтез новых жиров прямо в печени, что при хроническом профиците приводит к стеатозу, воспалению и циррозу. В здоровом рационе многие активно используют свежевыжатые соки, сухофрукты и продукты с полок «без сахара», но на фруктозе. Все это дает плохой результат. Фруктоза повреждает эпителий кишечника, а преобладание таких продуктов способствует ранней инсулинорезистентности даже при нормальной калорийности", – добавила врач.

Ранее диетологи предупредили, что зеленые коктейли победят обезвоживание и снизят давление. 

Эксперт рассказала, стоит ли добавлять в рацион трендовые продукты

Одним из популярных советов остается употребление семян чиа с водой по утрам якобы для снижения веса

НОВОСТИОбщество