Врач предупредила о последствиях диеты из курицы и гречки

Диета из гречки и куриной грудки опасна дефицитом жизненно важных нутриентов и последующим набором веса, предупредила врач-диетолог, эндокринолог "СМ-Клиники" Анастасия Алтунина. Ее слова передает "Газета.ru".

«Главная проблема монодиет — выраженный дефицит разнообразия. Организм ежедневно нуждается не только в белках, жирах и углеводах, но и в витаминах, минералах, пищевых волокнах, а также полезных жирах. Ни гречка, ни куриная грудка не способны обеспечить весь необходимый набор питательных веществ», — сказала Алтунина.

По ее словам, рацион без овощей и фруктов нарушает работу кишечника и снижает иммунитет из-за нехватки витамина С и калия. Кроме того, недостаток полезных жиров (в том числе омега-3) грозит сбоями в работе мозга и гормональной системы, ухудшением состояния кожи и нарушением усвоения витаминов A, D, E, K.

Эксперт подчеркнула, что монодиеты ведут к потере мышечной массы, замедлению обмена веществ и быстрому возврату веса после срыва — так называемому эффекту "качелей". Для стабильного похудения необходимо придерживаться сбалансированного питания со всеми необходимыми макро- и микронутриентами.

У женщин в России все чаще выявляют нехватку железа из-за диет и сбоев в работе ЖКТ

При пониженной кислотности желудка или воспалительных процессах в кишечнике усвоение микроэлемента существенно падает

НОВОСТИЗдоровье