Диетолог назвал самую полезную рыбу

Самой полезной является мелкая жирная рыба, поскольку ее размер напрямую связан с количеством токсичных компонентов, сообщил aif.ru диетолог Антон Поляков.

"Наиболее оптимальным вариантом является жирная мелкая рыбешка, которая, с одной стороны, богата полезными жирами омега-3 и омега-7, а с другой стороны, является источником хорошего полноценного белка", — отметил он.

Поляков объяснил, что крупная рыба, особенно морских видов, накапливает много вредных веществ. Поэтому стоит выбирать именно мелкую: к примеру, сельдь, сардину, скумбрию или мойву.

Ранее сообщалось, что путассу возглавила рейтинг самой доступной рыбы в России, в то время как мойва становится премиальным продуктом.

В чем опасность вяленой рыбы и консервов в жаркую погоду, рассказали в Роспотребнадзоре

Такая еда в летний сезон вызывает ботулизм

НОВОСТИЗдоровье