Упругая, без пустот и светло-розовая. Роскачество дало советы по выбору докторской колбасы
Эксперты советуют проверять температуру в холодильнике, изучать состав и избегать куриного мяса
22 марта 2026, 15:33, ИА Амител
Роскачество дало рекомендации по выбору докторской колбасы. Первое, на что стоит обратить внимание в магазине, — условия хранения. Температура в холодильнике должна быть от 0 до +6 градусов, а срок годности продукта вне вакуумной упаковки всегда меньше, сообщает РИА Новости.
Важна и маркировка: на этикетке должны быть указаны состав, пищевая ценность, срок годности, дата изготовления, условия хранения и способ упаковки.
Классический состав докторской колбасы по ГОСТу включает свинину, говядину, воду, яйца, сухое молоко, соль, сахар и специи.
Хороший продукт должен быть упругим, без пустот, с цветом от розового до светло-розового, без пятен и комочков. В нем не должно быть куриного мяса, соевого или пшеничного белка и крахмала. Также стоит избегать добавок Е120, Е252 и Е536.
Надежный ориентир — российский знак качества на упаковке. Он гарантирует, что продукт соответствует обязательным требованиям безопасности и повышенным стандартам качества.
0
0
0
3
1
0
Комментарии 4
16:00:54 22-03-2026
😁
Насколько знаю, НАСТОЯЩАЯ варёная колбаса не может быть ни розовой, ни красной. Она исключительно серого цвета, как любое варёное мясо. Розовый цвет ей придают как раз те самые "специи", которых рекомендуют избегать "эксперты".
😁
16:20:05 22-03-2026
Кхм... (16:00:54 22-03-2026) 😁Насколько знаю, НАСТОЯЩАЯ варёная колбаса не может быт... Настоящая вареная колбаса делается из мяса...а не из черт знает чего...
16:22:19 22-03-2026
Кхм... (16:00:54 22-03-2026) 😁Насколько знаю, НАСТОЯЩАЯ варёная колбаса не может быт...
Абсолютная правда!
18:48:19 22-03-2026
советуют проверять температуру в холодильнике, изучать состав ?! Ещё сразу юрконсульта с собой иметь и несколько дней свободного времени на изучение лабораторных анализов .. Разве этим должны заниматься покупатели? Для этого должны быть специалисты и с соответствующими полномочиями.. Все эти надписи и наклейки для проверяющих и контролирующих.. Для покупателя - название и цена за 1 кг (можно город и фамилию производителя).