Цена на какао в будущем году заметно вырастет

"Вести.Ru" сообщили о том, что мировые поставки какао в текущем финансовом году, который завершится в сентябре 2012 года, сократятся на 7,7%, что приведет к понижению уровня мирового профицита какао. При этом ожидается, что цены на продукт повысятся на 12% - до 2700 долларов за тонну.

С марта этого года какао дешевело, причем падение цены составило 36% из-за переизбытка бобов какао на рынке и возобновления ранее прерывавшихся поставок из Кот-д'Ивуара.

Между тем производство шоколада в мире продолжает расти. За последние пять лет продажи шоколадных изделий повысились на 34%, достигнув уровня в 102 миллиарда долларов.

Согласно прогнозам, только в Латинской Америке продажи шоколада достигнут 10,35 миллиарда долларов, что более чем вдвое превышает показатель 2006 года. В Азиатско-Тихоокеанском регионе продажи, как ожидается, составят 11,6 миллиарда долларов, что на 53% выше значения, зафиксированного пять лет назад.

Напомним, что аналогичные тенденции господствуют на рынке не меньше года. Летом 2010 года неизвестный трейдер скупил весь европейский запас какао-бобов, которого хватило бы, чтобы произвести по одной шоколадке каждому жителю планеты. После этого цены на какао-бобы обновили 33-летний максимум.

Сделка была проведена на Лондонской бирже финансовых фьючерсов и опционов (Liffe), где торгуются также сырьевые контракты на кукурузу, пшеницу, сахар, кофе и какао. Покупка 241 тысячи тонн какао-бобов является крупнейшей операцией на рынке за 14 лет. После сделки цена выросла на 0,7% до максимума 1977 года и достигла 2732 фунтов за тонну.

Таким образом, снижение поставок какао и рост мирового производства шоколада приведут к тому, что со следующего года цена на это сладкое лакомство заметно вырастет. По прогнозам специалистов, стоимость какао может увеличиться более чем на 10%.

Иллюстративное фото с сайта www.aromamila.ru.