Россиянам назвали продукт, который покроет суточную норму витамина C

Врач-диетолог Марият Мухина дала интервью RT, в котором рассказала, что кровоточивость десен может быть признаком недостатка витамина C в организме.

«Детям требуется 30–90 мг, а взрослым — 75–90 мг витамина C в сутки. При этом потребность может увеличиваться в два-три раза, если мы ведем речь о беременных, кормящих матерях, курильщиках, спортсменах и людях в состоянии стресса», — поделилась она.

Врач также подчеркнула важность витамина C для иммунной системы, особенно в периоды сезонных инфекций.

НОВОСТИЗдоровье

В РФ предложили создать в магазинах "зеленые коридоры" для продвижения здорового питания

«Если смотреть на продукты, то самое высокое содержание данного витамина наблюдается в сушеном шиповнике — 650 мг на 100 г. Конечно, мы его отвариваем, что разрушает 50% витамина. В отваре его будет уже гораздо меньше», — отметила она.

Еще одним хорошим источником витамина C диетолог назвала сладкий перец.

«То есть один красный или зеленый сладкий перец — это двойная суточная норма. И, пожалуй, это самый демократичный вариант, который доступен нам круглый год», — рассказала она.

Врач перечислила и другие продукты, богатые витамином C:

• черная смородина — 180–250 мг на 100 г;
• облепиха — 200 мг на 100 г;
• киви — 90 мг на 100 г (сладкие сорта — 70 мг);
• апельсины и лимоны — 50–70 мг на 100 г;
• брокколи — 60–90 мг на 100 г;
• шпинат — 30–50 мг на 100 г.

Мухина также обратила внимание на то, что витамин C легко разрушается при термической обработке.

Лучшие фрукты и овощи для рациона в августе назвали в Роспотребнадзоре

В список входят не только арбуз и кабачки

НОВОСТИЗдоровье