Россиянам рассказали, почему колбасы и сыры стоит есть с осторожностью

Обычная соль кажется неотъемлемой частью нашего повседневного питания, но ее чрезмерное употребление может привести к повышению артериального давления и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также к проблемам с почками. Врач-эндокринолог и диетолог из "СМ-Клиники" Армине Афонина объяснила Life.ru, как даже редкое использование солонки может стать источником избыточного натрия.

"Регулярный избыток соли в рационе может повышать давление и увеличивать риск заболеваний сердца, сосудов и почек. Содержащийся в соли натрий необходим организму, однако его избыточное поступление способствует задержке жидкости и повышению артериального давления", — добавила она.

Длительное воздействие такой нагрузки повышает вероятность сердечно-сосудистых осложнений, таких как инфаркт и инсульт. После употребления соленой пищи человек может почувствовать сильную жажду или заметить отеки, но эти симптомы не всегда являются надежными признаками избытка натрия. Слабость, учащенное мочеиспускание или боли в спине также не следует сразу связывать с питанием. При повторении этих симптомов необходимо обратиться к врачу для выяснения их причины.

НОВОСТИЗдоровье

Диетолог назвала продукты, от которых стоит отказаться после 40 лет

Особое внимание врач рекомендует уделить влиянию соли на почки. Высокое содержание натрия в рационе может усилить выведение кальция с мочой, что создает условия для образования некоторых видов камней. Это особенно важно для людей, страдающих мочекаменной болезнью.

"Значительная часть соли поступает в организм с готовыми продуктами. Поэтому даже человек, который редко пользуется солонкой, может получать соли больше необходимого", — отметила эндокринолог.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым употреблять менее пяти граммов соли в сутки, учитывая весь рацион, включая соль в готовых продуктах. При приготовлении пищи врач советует использовать меньше соли и отдавать предпочтение йодированной.

"Сделать вкус блюд выразительнее помогут зелень и специи — например, кориандр или куркума. При выборе готовых смесей приправ важно проверять состав, потому что в них тоже может содержаться соль", — заключила Афонина.

Врач рассказал, к чему приводит любовь к чипсам

Одна упаковка нередко содержит критическое количество соли и насыщенных жиров

НОВОСТИЗдоровье