Россиянам рассказали, можно ли заваривать пакетированный чай дважды
В использованном пакетике могут активно развиваться микроорганизмы — особенно если между завариваниями прошло несколько часов
26 июня 2026, 08:19, ИА Амител
Эксперт бренда Newby Teas Елена Ровковская рекомендует не заваривать чайный пакетик более одного раза, пишет "Газета.ru".
По словам специалиста, пакетированный чай предназначен для приготовления одной чашки напитка и обычно рассчитан на объем 200–300 мл.
«Время заваривания чая имеет большое значение, так как напиток отдает свои полезные вещества постепенно. Для зеленого чая достаточно одной-двух минут, для черного — двух-трех минут, а для тизанов — трех-четырех минут. Если оставить пакетик в чашке надолго, чай перезаварится, выделится больше дубильных веществ, и напиток станет горьким и жестким. Особенно это заметно у зеленых чаев, которые из-за деликатной обработки быстро завариваются», — пояснила она.
Однако, как отмечает Ровковская, это правило не распространяется на тизаны — фруктовые и травяные настои, не содержащие чайный лист. Увеличение времени их заваривания делает вкус более насыщенным и ярким, при этом не добавляя горечи и избыточного количества дубильных веществ.
«Для каждого вида чая важна оптимальная температура заваривания. Черные чаи, такие как "Ассам", цейлонские купажи и "Английский завтрак", лучше всего раскрываются при температуре, близкой к кипению. Для зеленых и белых чаев рекомендуется использовать воду температурой от 70 до 80 градусов, чтобы не обжечь нежные почки и листья и сохранить аромат и вкус напитка. При этом не следует повторно кипятить воду, так как это уменьшает количество кислорода, что негативно сказывается на качестве чая», — уточнила эксперт.
Ровковская также объясняет, что пакетированный чай заваривается быстрее, чем листовой, из-за использования чая мелкой фракции. Это удобный вариант для тех, у кого нет времени на полноценное чаепитие. Для тех, кто хочет сохранить вкус крупнолистового чая в удобном формате пакетиков, эксперт советует обратить внимание на чай в пирамидках.
0
1
1
0
0
0
Комментарии 12
08:28:08 26-06-2026
Можно и дважды заваривать, но доплатить в магазин.
09:20:12 26-06-2026
можно,а зачем? когда "эсперты" расскажут можно ли использовать презерватив несколько раз?
09:22:43 26-06-2026
Гость (09:20:12 26-06-2026) можно,а зачем? когда "эсперты" расскажут можно ли использова... вам сбросить денх на пару коробочек?
09:32:19 26-06-2026
Мусик (09:22:43 26-06-2026) вам сбросить денх на пару коробочек?... А мне на чай скиньте.
10:04:23 26-06-2026
Гость (09:32:19 26-06-2026) А мне на чай скиньте.... не, я только по демографии страждущим помогаю...
а чай у нас обычный, чифира из него получается 8-(((
09:32:24 26-06-2026
Гость (09:20:12 26-06-2026) можно,а зачем? когда "эсперты" расскажут можно ли использова... Пользовали в прошлом веке. Сегодня времена другие, но не лучше.
09:50:28 26-06-2026
Вытаскиваю их из кружки после трех шт. Всё нормально. Зато чай получается покрепче.
10:05:54 26-06-2026
Гость (09:50:28 26-06-2026) Вытаскиваю их из кружки после трех шт. Всё нормально. Зато ч... наблюдение такое - в первый взвар выходит беспонтовая краска, во второй - что-то из случайно попавших в пакетик чаинок, а третий таки ниочем.
11:58:10 26-06-2026
самый вкус даёт ниточка от пакетика
12:46:17 26-06-2026
Гость (11:58:10 26-06-2026) самый вкус даёт ниточка от пакетика... А если в воду уронить еще ярлычок от ниточки - это вообще шедевр.
12:57:28 26-06-2026
Гость (11:58:10 26-06-2026) самый вкус даёт ниточка от пакетика... а ярлычок??
13:16:22 26-06-2026
ИксПерд не раскрыл тему вкуса от клея, приклеивающего ярлычок к ниточке ))