В Республике Алтай обнаружили нарушения на предприятиях мясопереработки

В Республике Алтай сотрудники Россельхознадзора обнаружили нарушения ветеринарно-санитарных требований на четырех предприятиях, занимающихся убоем животных и переработкой мяса. Проверки показали, что организации не соблюдали правила хранения продукции, санитарные нормы и другие обязательные требования. Об этом сообщили в межрегиональном управлении ведомства.

Проверочные мероприятия организовали прокуратуры Шебалинского и Майминского районов совместно со специалистами Россельхознадзора.

Под контроль попали два действующих убойных пункта в Шебалинском районе и два мясоперерабатывающих предприятия в Майминском. Инспекторы оценили соблюдение ветеринарных требований на всех этапах работы — от убоя животных до производства и реализации мясной продукции.

НОВОСТИОбщество

Поставщика мяса для детсадов Барнаула девять раз внесли в "черный список"

В результате специалисты выявили сразу несколько нарушений. В частности, производственные помещения содержались в ненадлежащем санитарном состоянии, а при убое животных допускались отклонения от установленных технологических режимов.

Кроме того, на предприятиях не соблюдались условия хранения мяса и готовой продукции. Замечания возникли и к ведению обязательной документации, необходимой для отслеживания происхождения и движения животноводческих товаров.

По итогам проверок предприятиям выдали предписания об устранении выявленных недостатков. Материалы также передали в прокуратуры Шебалинского и Майминского районов для дальнейшего разбирательства.

"На основании переданных документов будут приняты меры прокурорского реагирования для привлечения виновных лиц к ответственности и устранения допущенных нарушений", — отметили в надзорном ведомстве.

Россиянам рекомендовали есть крупы и фасоль, если не хватает денег на курицу

Растительные источники белка позволяют сохранить сбалансированность рациона даже при ограниченном бюджете

НОВОСТИЭкономика