В России икра подорожала до 20 тысяч рублей из-за провалов в вылове лосося

В регионах Дальнего Востока, специализирующихся на рыболовстве, наблюдается небывалый скачок цен на красную икру. Это создает угрозу для местных жителей, которые привыкли считать этот продукт основным новогодним угощением. Проверка, проведенная проектом SHOT ПРОВЕРКА на рынках Владивостока, выявила, что цена за килограмм икры теперь составляет от 17 до 20 тысяч рублей.

"На прилавках 250-граммовая банка икры кеты или нерки сейчас обходится в среднем в 4350 рублей. За 300 граммов чавычи торговцы просят около 5670 рублей, за аналогичный объем горбуши — 5400 рублей. Наиболее дорогим оказался кижуч: полукилограммовая порция продается в диапазоне от 8700 до 9000 рублей", — сообщают авторы проекта.

Причина резкого роста цен — неудачный сезон путины, в ходе которого было добыто лишь около 92 тысяч тонн рыбы, тогда как прогнозировалось 227 тысяч тонн. Из-за низкого улова производство красной икры снизилось на 66–71% по сравнению с прошлым годом. Дефицит уже повлиял на поведение потребителей: россияне стали на 40% чаще обращаться в платные хозяйства по ловле форели в надежде самостоятельно поймать рыбу с икрой к праздникам.

Ранее сообщалось, что красная икра к Новому году может подорожать до 40 тысяч рублей за килограмм.

Россиянам посоветовали отказаться от красной икры на фоне сокращения добычи лосося

Сгладить последствия слабого сезона частично помогут запасы, оставшиеся после более успешной путины 2025 года

НОВОСТИОбщество