По технологиям традиционной кухни. В России разработали ГОСТ на приготовление колобка
Для этого хлебобулочного изделия предусмотрен конкретный набор ингредиентов
03 апреля 2026, 10:48, ИА Амител
В России разработали проект ГОСТа, в котором описана технология приготовления колобка — блюда, известного по одноименной сказке. Как сообщает РИА Новости, этот вид выпечки включили в перечень традиционных блюд русской кухни.
Согласно документу, для приготовления колобка предусмотрен конкретный набор ингредиентов: мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки и яйцо. Тесто может готовиться как на закваске, так и на дрожжах опарным способом. Сформированные небольшие шары из теста предлагают запекать в печи или духовке либо готовить методом пряжения в растительном масле.
Разрабатываемый стандарт включает рекомендации сразу для 133 блюд традиционной кухни. В общей сложности ГОСТ планируют внести около 300 рецептов национальных российских блюд — среди них супы, горячие блюда, кисели, салаты и даже хрен.
Ранее сообщалось, что с 1 января 2028 года в России начнет действовать обновленный межгосударственный стандарт для молочной продукции, включая мороженое, сливочное мороженое и пломбир.
0
0
1
0
0
5
Комментарии 3
11:05:32 03-04-2026
Какое умиленье !
А Госты на сусеки и мусеки с которых дед с бабкой муку гаметали уже есть ?
и колобка надо катать обязательно влаптях, напевая " во поле березка стояла".
При этом голова в кокошнике должна быть. Под окном по Госту должна сидеть лиса , удравшая от охотников.
За кустом заяц ....
Издеваются над народом как могут .
11:23:44 03-04-2026
Гость (11:05:32 03-04-2026) Какое умиленье ! А Госты на сусеки и мусеки с которых де... А придумал ГОСТ медведь.
14:06:54 03-04-2026
ДМВ (11:23:44 03-04-2026) А придумал ГОСТ медведь....
Так лиса же!