Россельхознадзор не запретит ввоз австралийской говядины

Накануне этой встречи Россельхознадзор заявил о введении с 27 января 2014 года запрета на поставки в Россию субпродуктов крупного рогатого скота из Австралии. Это решение было связанно прежде всего с особенностями накопления тренболона в печени, почках и других органах животных. 

Поставляемое в Россию охлажденное мясо реализуется в основном посредством ресторанно-гостиничной сети. Участники рынка опасаются, что российские рестораны могут столкнуться с дефицитом говядины в случае введения запрета на ее ввоз из Австралии. Как считает глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, запрет на ввоз австралийских субпродуктов не окажет существенного влияния на сектор общественного питания в целом, но может оказаться заметным для ресторанов. "Альтернативы австралийской говядине практически нет в ресторанном бизнесе, так как ввоз этого мяса из США запрещен, а другие страны не производят мясо такого же премиального уровня. Можно, конечно, частично использовать аргентинское, но оно немного более низкого качества", - пояснил Бухаров.

Как ранее сообщал ИТАР-ТАСС, с сентября 2012 года Россельхознадзор запретил ввоз из США мяса индейки из-за содержания в нем еще одного стимулятора роста - рактопамина. С февраля 2013 года запрет распространился на американскую свинину и говядину с этим стимулятором, а в апреле 2013 года были ограничены поставки всех видов мяса с ряда предприятий Мексики. В мае 2013 года Россельхознадзор существенно сократил список поставщиков мяса из Канады, в июле возникли подозрения в отношении продукции из Бразилии. Стимуляторы роста используются в США, Канаде и Бразилии для наращивания мышечной массы животных. Однако подобные препараты запрещены в РФ и ряде других стран в связи с риском негативного воздействия на здоровье потребителей.