В Алтайском крае на 3,5% вырос объем производства продуктов питания, на 21% – производство круп

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края демонстрируют стабильно высокие показатели по выпуску продуктов питания. Накануне стали известны оперативные данные производственной деятельности местных товаропроизводителей за период десяти месяцев 2014 года. Об этом сообщили сегодня, 20 ноября, в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Индекс промышленного производства в отрасли составил 103,5% к аналогичному периоду 2013 года, объем отгрузки товаров собственного производства на 7,0% превышает прошлогодний. Положительные темпы выпуска продукции обеспечены опережающим уровнем практически во всех отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности.

На 10% увеличился выпуск молочных продуктов, в частности показатель роста объемов выработки сухой сыворотки составил 27,9%, масла сливочного – 36,9%, цельномолочной продукции – 1,4%, сыров – 15,3%. Кроме того, стоит отметить, что интерес со стороны крупных торговых организаций на молочную продукцию алтайских производителей заметно вырос – за последний месяц товарные запасы алтайских сыроваров уменьшились более чем на 3 тысячи тонн твердого сыра.

Значительный рост наблюдается и в производстве мукомольно-крупяной продукции. По итогам работы в текущем году увеличилось производство макаронных изделий на 4,%, хлопьев – на 41,3%, крупы – на 21%, комбикормов – на 4,3%.

Особо высокие темпы производства демонстрируют предприятия масложировой промышленности. Выработка растительного масла к настоящему времени превысила 110 тысяч тонн, а рост производства составляет 1,7 раза к прошлому году.

"По производству ряда наименований продуктов питания в текущем году мы ожидаем превышения достигнутых в предыдущие годы исторических для отрасли максимумов", – отмечает начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьная Зеленина.