Во многих магазинах Барнаула наблюдаются случаи нарушения правил санитарии.

Как сообщили в краевом ЦГСЭН, специалистами было обследовано около 100 барнаульских предприятий торговли, реализующих пищевые продукты. Более чем в 50-ти из них отмечены случаи нарушения требований санитарного законодательства.

Так, в 25-ти торговых точках молоко и молочные продукты хранились при комнатной температуре, а кремовые изделия - на прилавках или холодильных витринах. Кроме того, не все холодильные установки имели реле или термометры.

В нескольких торговых точках реализовывалась продукция с истекшим сроком годности, в одном из магазинов было снято с реализации более пяти литров просроченной до 6 суток молочной продукции.

В половине предприятий некачественно проводилась текущая уборка, продукция хранилась на полу. Персонал не соблюдал правила личной гигиены. Нормой для многих предпринимателей и продавцов стало "соседство" в одном отделе несовместимых продуктов. В каждом третьем магазине можно было увидеть рядом с колбасой, молочными продуктами, кондитерскими изделиями и хлебом сырые яйца, фрукты, овощи, мясные полуфабрикаты. Все эти продукты отпускались, как правило, одним продавцом.

В результате проверки было изъято из продажи около 65 килограммов продуктов в 14 предприятиях. Сумма штрафов составила 112 тыс. рублей. Как отмечают эпидемиологи, проведение рейда вызвано ростом заболеваемости кишечными инфекциями в городе.