На «Праздник сыра» в Барнаул приедут более 9 тысяч гостей

В этом году традиционный VII Международный фестиваль "Праздник сыра" пройдет вместе с VIII Специализированным конгрессом "Молочная промышленность Сибири". Они пройдут в рамках мероприятий, посвященных 110-летию алтайского сыроделия и 75-летию Алтайского края.

Официальный сайт администрации региона уточняет, что Международный фестиваль сыра будет работать в Барнауле с 7 по 8 сентября.

По прогнозам специалистов, Фестиваль посетят более 9 тысяч человек из разных регионов России и зарубежных стран. "Праздник сыра" посетят  представители ведущих российских и зарубежных компаний.

"В 2012 году Фестиваль станет большим самостоятельным объектом событийного туризма. Его будут сопровождать различные тематические культурно-познавательные мероприятия в музеях, галереях и ресторанах города, где гостям расскажут об истории сыроделия на Алтае, а рестораны предложат специальное сырное меню", - рассказали в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

В рамках сырного праздника предприятия презентуют новые виды сыров, оборудования и ингредиентов. А гости смогут не только попробовать молочную продукцию и лучшие образцы разных сыров, но и купить их на "Сырном базаре".

Посетители "Праздника сыра" станут зрителями кулинарного поединка в шоу "Все вкусы мира – в кусочке сыра!". На глазах гостей Фестиваля специалисты приготовят оригинальные национальные сырные блюда.

Организаторы обещают традиционную экспозицию скульптур из сыра, выставку от ремесленников "Сыроежкин дом", многочисленные конкурсы и призы.

Кстати, массовую дегустацию на международном фестивале "Праздник сыра - 2011" в Барнауле признали рекордом России. В тот день гости продегустировали 1 тыс. 300 кг 100 гр. сыра, участниками праздника стали 4 тыс. 800 человек.

Фото с сайта администрации Алтайского края.