Употребление лука-репки из Казахстана и капусты из Узбекистана может оказаться небезопасным для здоровья

Сотрудники Территориального управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Алтайскому краю и Республике Алтай в период с 15 по 29 июня отобрали и провели исследование 56 образцов овощей и фруктов, завезенных в край из Казахстана и Узбекистана. На рынках города для проведения анализа были отобраны образцы томатов, лука-репки, капусты, моркови, слив, абрикосов и черешни. В результате в единственном образце лука-репки и в одном из четырех отобранных образцов капусты было обнаружено повышенное содержание нитратов. Следует отметить, что эти продукты не создадут проблем, если употреблять их в пищу в умеренных количествах.

Кроме того, значительная часть отобранных образцов была исследована на содержание ДДТ и ДДЭ. И хотя применение этих ядохимикатов давно запрещено, в одном образце моркови специалисты, проводившие исследование, зафиксировали содержание ДДЭ, не превышающее санитарную норму.

Заместитель начальника Территориального управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Борис Банщиков сообщил корреспонденту ИА "Амител", что служба фитосанитарного надзора жестко контролирует качество овощей и фруктов, поступающих на оптовые рынки, поэтому там можно покупать продукцию без опаски.

Во избежание проблем, которые могут возникнуть при употреблении в пищу овощей с повышенным содержанием нитратов и других вредных ингредиентов, следует покупать только проверенную продукцию. "Не надо стесняться спрашивать у продавца документы, подтверждающие качество предлагаемого им товара. Остаточное содержание пестицидов и других опасных веществ контролируется очень четко. Законопослушный предприниматель обязательно предъявит сертификаты качества и другие документы, подтверждающие происхождение и качество его товара. Если же вам не показывают эти документы, или качество предъявляемых вам сертификатов вызывает у вас сомнение в их подлинности - лучше не покупайте эту продукцию", - советует Борис Банщиков.