Повышаем градус: как узнать крепость алкогольных напитков

Нехитрый китайский приборчик для измерения содержания спирта в любой жидкости сейчас можно купить на любом рынке и за сравнительно небольшие деньги. Забава под названием "проверь крепость водки" нашла широкое распространение в самых разных социальных слоях общества, ведь покупатели могут лично убедиться в крепости напитка или "вывести на чистую воду" недобросовестных производителей.

Но мало кто знает, что существует специальная процедура замера крепости алкогольных напитков по ГОСТу, на основании которой осуществляются проверки и контроль производства.

Для получения объективных данных по содержанию спирта в объеме алкогольной продукции и определения крепости напитка, указанной на этикетке, необходимо иметь поверенный измерительный прибор – спиртометр, имеющий сертификат соответствия и свидетельство о поверке от Госстандарта. При этом продукт должен быть чищен от сахаросодержащих и других ингредиентов, а температура равна +20С.

Специалисты в лаборатории отделяют все вкусоароматические компоненты продукта при соответствующей температуре и поверенным измерительным прибором, используя специальные расчетные таблицы. Поэтому получение достоверных данных о крепости алкогольных напитков в бытовых условиях нереально.

В Барнауле исследования алкогольной продукции на показатели качества и безопасности могут провести специалисты радиологического отдела Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лаборатории по адресу: ул. Ползунова, 36а, тел. (385-2) 63-65-15.