На предприятии ООО "Майма-Молоко" Республики Алтай запущены новые линии по производству сыров

В Республике Алтай предприятие ООО "Майма-Молоко" завершило реконструкцию производства. Летом в работу были запущены новые линии. В настоящее время здесь производятся сыры "Российский", "Витязь" и "Новониколаевский".

Заканчивается реконструкция цеха по изготовлению традиционных видов сыров – "Швейцарского" (ГОСТ) и "Советского". Идет разработка технических условий на новые виды сыров, производство которых будет осуществляться на автоматизированных линиях.

Как сообщили корреспонденту ИА "Амител" в ЗАО "Алтайская ярмарка", уже осуществляются контрольные варки сыра "Маасдаммер экстра". На предприятии установлено оборудование испанской компании Technical.