В России нарасхват квадратные арбузы из Японии за $900

Удивительная квадратная ягода покорила москвичей: квадратный арбуз оказался на вкус совсем как обычный, но вот цена на бахчевые в зависимости от геометрической формы сильно отличается. Впервые квадратные арбузы появились ещё 30 лет назад в Японии, а теперь похожие на игральные кубики "квадратные арбузы" из префектуры Кагава набирают популярность среди зажиточных россиян, передаёт информационное агентство "Интерфакс".  

Такая форма была создана фермерами для удобства складирования и хранения арбузов. Это не ГМО, а обычный сорт арбузов, которые помещают в стеклянную кубическую форму в определённый период созревания ягоды. Единственная разница между обычным арбузом и квадратным — это цена. В элитных супермаркетах Москвы они продаются за 28 тыс. рублей за арбуз, спрос на них повысился после недавних публикаций в СМИ.

Как заявляют в розничной сети "Азбука вкуса", завезшей несколько десятков арбузов самолётом из Японии, их покупают "люди, которым нравятся экзотические вещи". Обычный арбуз весом шесть килограммов - это примерно тот же вес, что и у квадратного, - в августе, когда наступает сезон собственного сбора урожая, продаётся в Москве по цене примерно 100 рублей за штуку. 

 Секрет японских огородников раскрыла Октябрина Ганичкина, кандидат сельскохозяйственных наук, автор книг по садоводству и огородничеству, популярная телеведущая.

- Квадратные арбузы – это обычные арбузы, выращенные традиционным путем и без какого-либо селекционного отбора. При выращивании этих ягод используют очень простую технологию. Когда появляется завязь, ее помещают в плотную пластиковую квадратную форму, это может быть такая банка или коробка. В этих ящиках-кубах со сторонами примерно 20×20 см плод продолжает расти, ему надо обеспечить хорошую вентиляцию. Если ящики не стеклянные, то их красят в черный цвет для лучшего поглощения тепла, так как растение лежит на холодном грунте. Ящики должны быть с крышкой, которая плотно закрывается, также нужно обеспечить прорезь для плети.  

Никакими особенными вкусовыми качествами такие арбузы не отличаются. Все это рассчитано на привлечение внимание. А мне кажется, надо выращивать арбузы естественным образом. Причем, у нас на дачах в Подмосковье они растут замечательно. 1 августа я поеду на сбор урожая в одно хозяйство на Оке, там всегда огромные, сладкие арбузы и дыни. Просто нужно сначала посадить рассаду, затем ее высадить через месяц после заморозков в теплицу и подвязывать как огурцы.   История квадратных арбузов:   Квадратные арбузы стали выращивать в Японии более 20 лет назад. Причем, японцы, как народ практичный, исходили не из того, чтобы удивить кого-то необычной формой. Просто арбуз в виде куба удобнее перевозить и хранить в холодильнике.  

Эксперимент впервые был начат фермерами из Центсюй. Они поместили арбузы в квадратные стеклянные коробки, пока они еще росли на лозе. Выросшие арбузы приняли форму коробки, и получились кубические фрукты, которые легко упаковывать и хранить в холодильниках. Коробки, в которых выращивались арбузы, были точно такого же размера как и полки японских холодильников. Так что японцы обрадовались привычной ягоде, только в новой форме.  

Однако с такими арбузами у аграриев хватает хлопот. За каждым арбузом нужно ухаживать буквально как за ребенком. Важно проследить, чтобы полосы шли строго по вертикали, чтобы не было трещин. Каждый арбуз нужно проверять по нескольку раз в день. Если пропустить момент срезания, вся работа окажется впустую. Потому и растет цена на эти диковинной формы ягоды.  

Стоит отметить, что в данном случае форма не определяет содержание. Как выяснилось, достигнув нужной формы, большинство плодов остаются не вполне спелыми. Они просто не успевают созреть.   Кстати, вслед за японцами пошли и агрономы из Арабских Эмиратов. Теперь в добавление к квадратным арбузам появятся кубические помидоры и огурцы. Эксперимент несколько лет подряд проводился на экспериментальной ферме и теперь будет задействован на других фермах в Объединенных Арабских Эмиратах.   В прямоугольных контейнерах теперь будут выращиваться и другие овощи и фрукты, например, перцы и цуккини.