В «Празднике сыра» на Алтае примут участие гости со всего мира

ЗАО "Алтайская ярмарка" информирует о том, что 14 сентября в Барнауле в рамках празднования 70-летия Алтайского края состоится I Международный фестиваль "Праздник сыра". Его организаторами выступают Управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края и ЗАО "Алтайская ярмарка".

Тематический фестиваль основан на вековой традиции алтайского сыроделия и способствует формированию высокой гастрономической культуры населения, популяризации сыра как ценного пищевого продукта. "Праздник сыра" также способствует обмену опытом между сыроделами со всей России и стран ближнего зарубежья, возрождению лучших традиций сыроварения, внедрению новых технологий в производство сыродельных предприятий края.

В программе Фестиваля пройдет ярмарка сыров, будет установлен профессиональный рекорд для "Книги рекордов Гиннеса", пройдут соревнования среди специалистов, дегустации для профессионалов и сеансы народных дегустаций, обширная концертно-развлекательная программа и детская программа "Сырная сказка".

Организаторы сообщают, что фестиваль "Праздник сыра" – это яркое событие международного масштаба, которое получит широкий общественный резонанс, а впоследствии станет доброй традицией как для жителей города и края, так и для специалистов отрасли.