В Барнауле выберут лучшего официанта года
23 марта 2010, 17:00, ИА Амител
В Железнодорожном районе Барнауле сегодня, 23 марта, стартовал смотр-конкурс на звание "Лучший официант –
2010". В нем примут участие пять профессионалов, работающих в ресторанах, кафе и
барах района.Об этом сообщает пресс-центр администрации города.
Основной целью проведения конкурса является совершенствование мастерства официантов, стимулирование к повышению качеств обслуживания населения, усиление ответственности предприятий общественного питания перед потребителями, и, конечно же, обмен опытом. Задачи конкурса – оценка уровня теоретической и практической подготовки работников ресторанного сервиса, выявление лучших специалистов сферы общественного питания района.
Конкурс состоит из двух этапов. Первый этап проходит на рабочем месте конкурсантов и состоит из 4 заданий: "Визитная карточка", "Пришли гости", "Домашнее задание" – накрытие тематического стола на тему "День Победы", в которых конкурсанты проведут презентацию своих предприятий, покажут технические приемы обслуживания клиентов, представят на суд жюри свои творческие способности. В задании "Полоса препятствий" конкурсанты покажут умение грациозно работать с подносом. На втором этапе конкурса проверятся теоретические знания организации сервисного обслуживания, а также будут продемонстрированы практические навыки в декоре стола изысканными фигурами из салфеток.
Кто получит звание "Лучший официант – 2010" станет известно 25 марта.
Комментарии 0