Более 30 заведений общепита в Алтайском крае готовили блюда из сомнительного сырья
Информацию о выявленных фактах направили в управление Роспотребнадзора
04 сентября 2026, 15:34, ИА Амител
Специалисты Россельхознадзора за восемь месяцев 2026 года выявили нарушения ветеринарного законодательства на 32 предприятиях общественного питания региона. Заведениям объявили предостережения, сообщили в управлении ведомства по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Контрольные мероприятия проводились в Барнауле, Рубцовске, Славгороде, а также в Волчихинском, Ключевском и других районах. На момент проверок в меню заведений присутствовали блюда из продукции животного происхождения.
В августе специалисты установили, что мясная и другая подконтрольная продукция поступала на предприятия общепита и использовалась для приготовления блюд без оформления необходимых ветеринарных сопроводительных документов. При этом сами организации были зарегистрированы в информационных системах "Цербер" и "Меркурий".
"Отсутствие ВСД не позволяет подтвердить эпизоотическое благополучие мест производства продукции по заразным болезням животных. Кроме того, в таком случае невозможно обеспечить необходимую прослеживаемость товаров", — пояснили в Россельхознадзоре.
По итогам контрольных мероприятий всем 32 предприятиям объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Информацию о выявленных фактах Россельхознадзор также направил в управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю. В ведомстве подчеркнули, что предприятия общественного питания остаются под особым контролем.
0
0
0
0
0
1
Комментарии 2
15:48:18 04-09-2026
Не из сырья, а из гнилья
22:01:19 04-09-2026
И в чем смысл подобных статей?
Надо озвучивать заведения, а не выписывать "предостережения" (а они, типа, не знали, что делают плохо. Айяйяй!), что бы люди проголосовали рублём, и они закрылись от отсутствия посетителей!