Врач рассказал, кому нужно исключить огурцы из рациона

Несмотря на репутацию абсолютно безопасного и диетического продукта, огурцы могут нести определенные риски для здоровья. Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков перечислил в беседе с aif.ru группы людей, которым стоит ограничить потребление этого овоща.

«Людям со склонностью к образованию камней в почках нужно проявлять умеренность, — отметил Поляков. — В огурцах присутствуют оксалаты, и их избыток может повысить риск камнеобразования».

Особое внимание специалист уделил качеству продукции. По его словам, при избыточном использовании агрохимикатов нитраты концентрируются в кожуре плода. Это не только нарушает баланс микрофлоры кишечника и провоцирует общую интоксикацию организма, но и может приводить к трансформации этих соединений в еще более токсичные вещества.

Также диетолог предостерег от увлечения огурцами людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Для пациентов с расстройствами пищеварения этот овощ может оказаться нежелательным элементом рациона.

«При синдроме избыточного бактериального роста огурцы гипотетически могут вызвать метеоризм, вздутие и ощутимый дискомфорт. Таким людям увлекаться ими не стоит», — пояснил врач.

Диетолог объяснила, как еда влияет на гормон стресса и иммунную систему

Значимую роль играют омега-3 жирные кислоты, магний, витамины группы B и антиоксиданты — они участвуют в регуляции стрессовых реакций и снижают воспалительные процессы

НОВОСТИЗдоровье