Диетолог назвал безопасное количество шашлыка, которое можно съесть за раз

Сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья — вопрос, особенно актуальный в майские праздники. В беседе с aif.ru врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков пояснил, что безопасная порция мяса за один прием пищи довольно ограничена.

«За один прием пищи у нас нормально переваривается примерно 100-150 грамм мяса в готовом виде. То есть если съесть килограмм шашлыка, то нормально перевариваться ничего не будет. Чтобы всё нормально обработалось в желудке, а все белковые компоненты, аминокислоты усвоились в кишечнике, нужно ориентироваться на 100-150 грамм», - пояснил специалист.

По словам врача, превышение этой нормы может привести к неприятным последствиям — тяжести, вздутию и дискомфорту, а также оставить неприятное послевкусие. Организм просто не справляется с переработкой избыточного количества белка за один раз.

Эксперт также отметил, что при выборе мяса лучше избегать готовых маринованных вариантов из магазина и отдавать предпочтение самостоятельному приготовлению, чтобы контролировать состав и качество продукта.

Ранее врач объяснила, почему нельзя запивать шашлык холодными напитками.

Врач рассказала, почему пережаренный шашлык может быть опасен для жизни

При сильной термической обработке в мясе появляются полициклические углеводороды

НОВОСТИЗдоровье