Врач объяснила, в чем разница между листовым и пакетированным чаем

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух из Лаборатории "Гемотест" рассказала о различиях между пакетированным и листовым чаем, а также о том, на что стоит обратить внимание при выборе этого напитка. В беседе с "Лентой.ру" она проанализировала пользу обоих видов чая, которые пользуются большой популярностью.

"Споры о том, какой чай лучше — листовой или в пакетиках, — часто заканчиваются победой первого. Считается, что он натуральнее и сохраняет больше полезных веществ. Однако нельзя утверждать, что любой листовой чай полезнее любого пакетированного", — заявила врач.

Кашух обратила внимание на то, что форма чайного листа не является единственным фактором, определяющим качество напитка. По ее словам, на состав готового чая влияют такие аспекты, как качество и сорт сырья, а также условия его обработки, хранения и заваривания. Доктор подчеркнула, что крупные и красивые листья не гарантируют полезность готового напитка.

Кроме того, эксперт отметила, что в чайные пакетики часто попадают более мелко измельченные листья. Однако это не означает, что такие чаи лишены полезных веществ. Напротив, мелкие частицы позволяют некоторым соединениям быстрее переходить в воду при заваривании.

Ранее россиянам рассказали, почему чай с молоком и лимоном — плохая идея.

Россиянам рассказали, можно ли заваривать пакетированный чай дважды

В использованном пакетике могут активно развиваться микроорганизмы — особенно если между завариваниями прошло несколько часов

НОВОСТИЗдоровье