"Применение новых технологий в кондитерском производстве" - основная тема практического семинара, прошедшего в Бийске.

Его организаторами выступил отдел потребительского рынка и регионального заказа администрации края. Как отметила начальник отдела Фарида Конышева, цель этого мероприятия - оказать содействие предпринимателям в повышении квалификации в сфере оказания услуг. Семинар проходил на базе предприятия "Бийскторгосервис", многократного победителя краевых конкурсов и выставок.

В работе мастер-класса приняли участие более 60 человек из пяти районов края, а также Барнаула, Бийска, Рубцовска, Новоалтайска, Заринска. Слушатели имели возможность не только наблюдать за мастером, но, и при желании, поучаствовать в оформлении тортов, десертов, пирожных. Возможностей для этого было масса: к услугам кулинаров все от мастики, геля, шоколада, взбитых сливок до фруктов, ягод и орехов.

После двух дней семинара, с полученным багажом знаний, кулинары разъехались в свои регионы, чтобы воплощать идеи в жизнь, удивлять жителей городов и районов своей сладкой продукцией, - сообщает пресс-служба администрации края.