Барнаул готовится к продовольственным выставкам "Торг-Фуд 2003" и "Продлето 2003".

Выставки пройдут во Дворце Зрелищ и Спорта с 26 по 28 марта. Подобные мероприятия проводятся уже в третий раз и собирают все больше участников. В этот раз их будет около 100. Как сообщили сегодня организаторы выставок - сотрудники ВАО "Алтайская ярмарка" - это вполне объяснимо, поскольку в крае наблюдается рост товарооборота (за 2002 год он составил 116%), а также увеличивается число торговых предприятий и предприятий общественного питания. Только в Барнауле за прошлый год таковых открылось 11.

Продовольственный и агропромышленный блоки выставок, как правило, наиболее зрелищны, и рассчитаны на самый широкий круг потребителей. Особое внимание организаторы уделили предприятиям, производящим колбасные и мясные изделия, деликатесы, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты. Будет много фирм, производящих напитки - безалкогольные и пиво. Генеральным спонсором "Продлета" стала новосибирская фирма "ВИНАП". То, что в этой роли выступает не алтайские предприятия, похоже, становится правилом (в прошлом году на ее месте была новосибирская "Трапеза). Организаторы объясняют это тем, что алтайские предприятия менее мобильны, и на подобные предложения откликаются редко.

На выставках пройдет 11 профессиональных конкурсов, в которых примут участие 25 экспертов. Запланирована серия обучающих семинаров. В рамках "Продлета" пройдет II Конгресс кондитеров и хлебопеков. Предполагается обсуждение тем, касающихся общего состояния, перспектив развития хлебопечения и кондитерского дела. Ожидается, что за 3 дня выставки ее посетят около 6 тыс. человек.