Более 8 тысяч детей края принимают участие в программе "Разговор о правильном питании"

В этом году образовательная программа "Разговор о правильном питании", разработанная Институтом возрастной физиологии РАО по инициативе и при поддержке компании "Нестле", отмечает свое 5-летие.

Барнаул - первый город, в котором начались торжественные мероприятия, посвященные этому событию. Позже они продолжатся в Томске, Перми, Челябинске, Нижнем Новгороде, Краснодаре, Самаре и Казани.

Как сообщила сегодня на встрече с журналистами заместитель председателя краевого комитета по образованию Галина Самодурова, правильное питание - один из важнейших компонентов, способствующих укреплению здоровья детей. Программа подходит для занятий с детьми разных возрастов. Особенно важно: она дает младшему поколению навыки социализации, что очень актуально для воспитанников детских домов и интернатов.

Основной акцент в программе "Разговор о правильном питании" сделан на детях младшего школьного и дошкольного возраста, поскольку не только характер, но и физиологическое здоровье человека закладывается в эти, самые ранние, годы. Причем детям не важно, какие конкретно минералы и витамины необходимы для их здоровья, им просто нужна вкусная и здоровая пища.

В Алтайском крае эту методику используют практически во всех городах и районах. В прошлом учебном году участвовали 8 тыс. 200 детей и 721 педагог из 385 образовательных учреждений.

По словам координатора программы "Разговор о правильном питании" Александры Макеевой, у большинства взрослых сложился устойчивый стереотип, что правильное и здоровое питание - это дорого. "Наша задача: изменить это представление, рассказать о том, как можно недорого и правильно питаться. Родители должны понимать, что вместо чипсов и кока-колы для своих чад на те же деньги лучше купить салат или овсянку", - отметила сотрудник Института возрастной физиологии РАО.

Программа реализуется в игровой форме. Так ребенку легче запомнить и принять предложенные правила. Посредством игры формируются полезные привычки. Например, таким образом можно научить его мыть руки перед едой и есть каши.

Отметим, что в основе "Разговора о правильном питании" фундаментальные знания о здоровом образе жизни. Детей учат питаться регулярно, несколько раз в день, выбирать наиболее полезные продукты и при этом не забывать о правилах гигиены.

Конечно, многие дети уже все это знают, но регулярно соблюдают эти правила лишь единицы. Поэтому основная задача - перевести это знание в привычку.

Положительно влияет эта программа и на родителей. К сожалению, многие из них не знают, что необходимо ребенку из пищи в том или ином возрасте. "Разговор о правильном питании" помогает им восполнить этот пробел.

Авторами программы являются сотрудники Института возрастной физиологии Российской академии образования. Это академик РАО, доктор биологических наук М. Безруких, кандидат биологических наук Т. Филиппова и кандидат педагогических наук А. Макеева. Инициатором разработки проекта и его спонсором стала компания "Нестле".

Программа "Разговор о правильном питании" осуществляется в 27 регионах России. За пять лет в ней приняли участие более 1 млн. детей. Она реализуется в общеобразовательных школах, лицеях и гимназиях, детских садах, интернатах и детских домах, вспомогательных и коррекционных школах. Курс снабжен специальными учебно-методическими комплектами - красочными рабочими тетрадями для малышей, методическими пособиями для учителей, брошюрами для родителей и плакатами.

Особенностью реализации программы в крае является то, что значительная часть ее участников - воспитанники детских домов и интернатов. Обучение и воспитание детей в этих учреждениях связано с определенными трудностями, обусловленными особенностями их психофизического состояния. Дети страдают множеством соматических заболеваний. Поэтому формирование у них навыков здорового образа жизни приобретает особое значение.

Кроме того, программа представляет собой уникальную методику социализации "особых" детей, включения их в повседневную жизнь. Благодаря этому они не только узнают о том, как правильно питаться, но и осваивают секреты домоводства. Например, учатся накрывать на стол, заваривать чай и готовить несложные блюда.

В конце пресс-конференции генеральный директор ОАО "Кондитерская фирма "Алтай" Иван Никитченко объявил о решении взять шефство над детским домом N 6.