Алтайское вино впервые презентуют на фестивале «Дни алтайского сыра» в Новосибирске

Сегодня, 26 августа, управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщило о том, что

профессиональная дегустация эксклюзивного красного и белого вина "Алтайская лоза" пройдет 6 сентября в рамках фестиваля-ярмарки "Дни алтайского сыра", который состоится в выставочном комплексе в городе Новосибирске на Красном проспекте 220, корпус 10.

Собранный в прошлом году в крае урожай винограда, специальных сортов провинции Франш-Конте, дал возможность произвести различное вино по типу и сортности винограда. Эта экспериментальная партия напитка, не для продажи, пошла на различные презентации и дегустации.

Уникальная возможность оценить вкус эксклюзивного алтайского вина будет и у гостей сырного праздника – ограниченная партия будет представлена на церемонии открытия "Дней алтайского сыра".

Официальная церемония открытия фестиваля-ярмарки "Дни алтайского сыра" состоится 6 сентября в 12:00 часов на главной сцене выставочного комплекса. Знаменитые алтайские сыровары приглашают всех жителей Сибирского федерального округа 6 и 7 сентября посетить самое главное "сырное" событие России.

Реализация проекта по промышленному возобновлению производства вина в Алтайском крае проходит при совместном сотрудничестве алтайских и французских специалистов. В настоящее время в крае заложено четыре виноградника, которые занимают более 9 гектаров.

В программе фестиваля-ярмарки "Дни алтайского сыра" – специальная детская площадка, сырное кафе, фотовыставка "Его Величество Сыр!", дегустационная зона "Калейдоскоп вкуса", выставка-конкурс сырных чудес "Алтай – сырный край!" и экспозиция сыроваренных предприятий региона. Одно из предприятий попытается восстановить сырный рекорд 2007 года – сплести самую большую сырную косичку длиной более 16-ти метров.

Стоит отметить, что алтайские сыровары трижды становились рекордсменами "Книги рекордов России". Ими изготовлена самая большая сырная голова, самая длинная сырная косичка, также была зафиксирована самая массовая дегустация сыров.